天热没食欲 6种家常开胃菜让你味蕾大开

izhufu
2016-08-11 发表
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导读:没有食欲,不思饮食,身体得不到充分的营养,这让人怎么办可好?没有食欲更要吃,但关键在于怎样吃,现在我们就一起来看看家常开胃菜,保你味蕾大开。

来源:izhufu.net



1.凉拌茄子

茄子一剖为二,上笼蒸透,碗中加少许精 盐、味精、白糖、食用油、几瓣大蒜,再与茄子捣烂连同调料一同拌匀即可。

作用:茄子营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分,可以抗衰老,降低高血脂,高血压。

2.鲜蘑龙须菜

龙须菜150克,鲜蘑120克,鸡汤50克。龙须菜、鲜蘑分别用开水焯一下,捞出,炒锅上火,加植物油,煸葱、姜出香,冲入鸡汤,取除葱姜,加主料,调味烧2分钟,勾芡,淋上香油。

作用:此菜清淡,素雅。可暖胃、宽胸、利尿、益肾,可以疗心脏病、高血压、血管硬化。

3.西红柿蛋花汤

适量的西红柿、鸡蛋。西红柿去皮后,切成小块,鸡蛋加点盐充份打散,锅中热油,倒入西红柿块翻炒出汁,加适量的清水,煮沸,倒入鸡蛋液,同时用筷子划圈,调味。

作用:味道酸酸的,可以补充丰富的维生素C,美白祛斑,增强皮肤的弹性。

4.白菜豆腐汤

白菜叶200克,豆腐4块,紫菜25克,高汤1000克。豆腐切成块,用开水焯一下捞出,锅置旺火上,加油微热一会儿,再所有食材,熬至菜熟,调味,撒上紫菜。

作用:加上高汤,以及紫菜的白菜豆腐汤味道更鲜美,更开胃,可以补充植物蛋白,以及大量的维生素。

5.凉拌三丝

卷心菜、藕、胡萝卜洗净后分别切成丝,再一起入沸水中,烫一下,控净水分,三丝一同入盘中,加入白糖、醋、调味料拌匀即可。

作用:非常适合高温天食用,爽口,清新,还要满满的维生素C。

6.荷叶粥

新鲜荷叶1张,粳米100克,冰糖适量。鲜荷叶洗净煎汤,再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

作用:清暑利湿,清热养神,降压利尿,健脾升阳,也是一剂开胃的佳品。

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