筷子也有安全隐患,你懂得多少?

一站工材超市
2016-08-12 发表
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#筷子#

如今在外就餐,我们拒绝使用一次性的筷子,是因为它不健康、不环保,在家里用餐也要及时注意筷子的安全隐患,你知道多少呢? 

餐后横陈

有些人餐后不及时清洗碗筷,把碗筷往桌上一放,就先干别的了,使桌子上的细菌与筷子有了亲密接触的机会。被污染的碗筷聚集在一起又相互交叉污染,从而使各种细菌越来越多。加之长时间搁置,筷子成了细菌聚餐的“窝点”,放得越久越不易洗净。

建议:一是养成吃完饭,把筷子放在碗上的习惯,避免脏筷子与桌子上的细菌接触的机会;二是养成随时清洗碗筷的习惯,在各种细菌尚未泛滥之时,洗掉污染源;三是如果未清洗碗筷,再用时一定要记得先消毒杀菌。

清洗不净

有些家庭使用雕刻有各种花纹的筷子。这些筷子看起来漂亮,但多数家庭清洗筷子的时候,并非是一双双地慢慢清洗,而是整把握在一起搓洗,这些刻花纹的筷子,残留在细纹凹槽中的饭菜残留物、油渍之类,就更不容易清洗掉了。

建议:一是最好换掉这些有雕刻花纹的筷子;二是改变清洗方法,一双双慢慢清洗;三是清洗时用热水并加洗洁精,有利于去除油渍;四是突出清洗重点,用清洁球擦筷子上的细纹凹槽部分。

超期使用

有些人生活比较俭朴,筷子用了很久还舍不得换。一般来说,一双筷子用了半年以后,在筷子上面细小的凹槽里就会残留许多细菌和清洁剂。更为严重的是,许多家庭使用的木质、竹质筷子,超过半年之后,由于潮湿、油渍、清洁剂的作用,筷子头磨损、筷子体“伤痕累累”,这些地方成了细菌繁殖的最佳温床和“长期生长”的栖身之地。

建议:一是快把“超期服役”的筷子扔掉;二是对留用的筷子迅速认真清洗并消毒杀菌,把交叉感染的细菌消灭在口腔之外;三是养成勤换筷子的良好习惯。非金属类的筷子,无论你多么喜欢,也无论它的成色还有多新,最好半年换一次。

筷盒潮湿

一般筷子盒上设计有许多小孔,利于筷子清洗后残留在上面的水能流出来,但问题是,筷子盒底部不是小孔的地方很容易积水,潮湿的筷子盒环境是许多细菌繁殖的温床。有些家庭的筷子盒长期不清洗、消毒,细菌繁殖更快、更杂。

建议:一是干湿筷子分着放,以免交叉感染细菌;二是定期,最好是每周清洗一次筷子盒,以保证筷子盒内的干燥、卫生;三是经常对筷子盒进行消毒杀菌,塑料筷子盒可以用微波炉杀毒,金属制品可以放在太阳下暴晒、用开水烫等;四是为避免水淋的筷子放进筷子盒里,可以准备专用的擦筷子布,但这块布也要定期消毒杀菌。

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