活久见!钢管石斑鱼!

再来一款
2016-08-15 发表
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事情是发生在七夕那天,一直到现在我还没缓过来。
待我捋一捋。

七夕那天说好要跟老婆一起出去吃晚饭,下了班我开车接她,俩人就奔着湘江,去了定好的饭店。



红旗招展,彩旗飘飘的一个湘菜店。有点档次,但也不是说很贵族的。那天店里人也挺多的。我跟老婆觉得应该是人家店本来生意就好吧。我们挑了一个靠窗户的地方开始点餐。



点了一个毛氏红烧肉,一个干锅笋,然后俩人就没什么好点的了。又觉得只点俩菜分量不够,又盯着菜单看了好久。服务员态度也是好,我俩搁那墨迹半天了也没给脸色看,最后我们就问服务员有什么好推荐的菜,服务员接过菜单说,要不你们试试这个钢管石斑鱼?



我俩搁那寻思,石斑鱼吃过,清蒸的红烧的豆腐蒸的照烧的,有时候回家那老太太搁家没事就自己看菜谱,还给我们做了几次,味道是不错。可是这钢管是什么情况?我问老婆吃过没,老婆放下手机说,别说我没吃过,百度都找不到。
看了眼价格也不算贵,俩人合计一下觉得可以,就跟服务员说来这个。
先上来的是红烧肉跟干锅。我们吃了一会儿,服务员就端上来一个盘子,盘子里是一个钢的小碟。一根三四十厘米长的钢管插在上面,钢管上面还挂着一条鱼,小碟底下铺着香菜跟西兰花。



当时我就震惊了。这鱼做的真是有想象力。
鱼是炸好的,金黄酥脆。之前应该是腌过了,鱼肉本身就有点咸味。我拿个勺子把一边小碗里的酱汁往鱼身上浇,酱汁又辣又甜,就着西兰花吃,味道挺独特的。
问服务员,这菜是什么情况。人家服务员说这是创新菜。吃完之后觉得,这菜真是够创新的。


吃的时候忘了拍照,在人家公共号里找了个图片,给大家看看。个人觉得这菜真的是有意思,好玩,好吃,日后可以多去尝尝。
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  • 猫(1)
    2016-08-16 发表 [寂寞]发表
    这鱼做的真是有想象力!可以可以

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  • 2016-08-17 发表 [寂寞]发表
    赞一个。这个绝对是创新菜,做的很别致

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  • 猫(3)
    2016-08-18 发表 [寂寞]发表
    哇,吃个饭还能吃出小S

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  • 2016-08-19 发表 [寂寞]发表
    可以可以,做成这样的一道菜,我觉得很厉害。

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