柚子季到了,你知道中国第一柚么?

哆小官宁
2016-08-19 发表
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#柚子季到了,你还不吃么?#

平和琯溪蜜柚产自漳州平和县,至今已有500多年的栽培历史,清朝乾隆年间被列为朝廷贡品。

琯溪蜜柚以果大色美味佳,皮薄肉嫩汁多,甜酸爽口化渣,无籽耐贮质优而闻名海内外,素有“天然水果罐头”之美称。

琯溪蜜柚“性平,味甘微酸,具有消食和胃,理气化痰,生泽止渴”的性能,对气滞腹胀、痰多色白、咳嗽喉痒、消化不良、便秘、醒酒解毒等,都有显著疗效。

现代药理研究证实,它具有特殊药用价值和保健功能:

一是含有大量维生素,能维护毛细管的正常功能,降低血液中的胆固醇,适用各类心血管疾病;

二是富含人体所需的微量元素和矿物质;

三是含有类胰岛素万份,有降血糖的功能,适用糖尿病人;

四是含有丰富的枸橼酸,有抗疲劳作用,适用运动员及重体力劳动者;

五是柚子所含的柚皮苷d-檬柠烯,具有防癌及抗畸变的作用, 特别是种子所含的柠檬苦素是一种较强的防癌物质。

 “吃一次,想十年”这是安徽省农业厅专家在一次琯溪蜜柚品评会上的留言。

厦门大学生物系教授林鹏先生称琯溪蜜柚,果硕皮薄,汁丰瓤甜,品味清馨,籽小几缺,色晶如玉;

浙江农业大学一级教授吴耕民先生评价琯溪蜜柚:“果大皮薄、瓤肉无籽、色白如玉、多汗柔软、入口深化、不留残渣、清甜微酸、味极永隽,可列为柚类之冠”。

琯溪蜜柚也是中国目前唯一获得国家农作物品审定的柚类良种,琯溪蜜柚以其独特的品质,蝉联五届全国柚类评比第一名,其综合指标居全国领先地位,被誉为“柚中之王”。

蜜柚还含有丰富的天然枸橼酸和各种无机盐类,不仅有助肝、胃,肺等机能,而且还有清热去火,止咳化痰的功效。那吃柚子的注意事项有哪些?

1、不宜食用味道过于苦涩的柚子。

2、脾虚泄泻的人不宜吃。

3、柚子食用量要适当,不仅会影响肝脏解毒,使肝脏受到损伤。

4、柚子不建议和海鲜比如虾、蟹、蛤、牡蛎等同吃。

5、吃药期间不宜服用柚子(服避孕药的女性应忌食)。


 

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